¿Te apasionan los postres con historia y sabor inconfundible? Déjate seducir por uno de los postres más icónicos de la repostería francesa: el Paris-Brest.

En este taller 100% práctico, aprenderás a preparar este delicioso pastel en forma de corona, elaborado con masa choux y un relleno cremoso de praliné.

👨‍🍳 ¿Qué aprenderás?
✅ Elaborar masa choux desde cero (la base de muchos postres franceses).
✅ Preparar una crema mousseline de praliné sedosa y llena de sabor.
✅ Técnicas de horneado y presentación.
✅ Montaje y decoración final con acabado profesional.

🍰 Además, te llevarás tu propio Paris-Brest casero al finalizar el taller.

Ideal para sorprender en una comida especial o darte un capricho gourmet 😍

📆 Plazas limitadas – ¡reserva tu sitio y ven a disfrutar!

Desarrollo

• Lugar: Sociedad Gastronómica Ernio. C/General Lersundi 5 Donostia.
• Fecha: Jueves, 4 de diciembre de 2025.
• Horario: de 18:30 a 21h. 
• 👥 Aforo máximo: 12 personas.

Matrícula

• Miembro del Colegio: 35 €.
• Acompañante: 45 €.

El importe se cargará en cuenta el lunes 1 de diciembre de 2025. En caso de anulación después del cargo en cuenta o no asistencia, no se devolverá el importe de la matrícula.

Inscripciones

Para Miembros del Colegio. Las inscripciones serán en orden de recepción del formulario hasta que se complete el aforo. Los Miembros del Colegio que deseen asistir con acompañante en caso de que queden plazas libres, deberán indicarlo en el formulario.

Cumplimenta el formulario online. Plazas muy limitadas. 

¡Inscripciones antes del 25 de noviembre!